Krone handwerklicher Braukunst
Als 1516 das Bayerische Reinheitsgebot in Kraft trat, dampfte der Sudkessel in Neunhof bereits. Man schreibt das Jahr 1498, als die Brauerei, die sich seit 1963 im Besitz der Familie Wiethaler befindet, gegründet wurde. Heute gehen Tradition und Moderne Hand in Hand, um in handwerklichen Brauverfahren und altüberlieferten Rezepten die bekannt guten Biere zu brauen. Hopfen und Malz wachsen im Umkreis von 10 km um die Brauerei und das Felsquellwasser aus den Neunhofer Quellen gibt den Wiethaler Bieren ihren unverwechselbaren Charakter.
Ihre Brauerfamilie Wiethaler-Dorn
Vierzehn Biere
Neun Erfrischungsgetränke
Acht Edelbrände
Biernachrichten
Auch in der Berufsschule spitze 🏅🍺😉 In der Berufsschule Main-Spessart (Karlstadt) wo auch all unsere Brauer-Auszubildenden vor allem in Fach-Theorie, technische Mathematik, als auch Fachpraxis geschult werden oder schon wurden 😅, fand heute eine Verkostung von Weißbieren statt. Hierfür durften alle Azubis das Bier Ihrer Brauerei mitbringen. Diese wurden in kleinen Verkostungsgläser von allen Schülern blind verkostet und bepunktet. ✍️
Bewertet wurden Farbe, Geruch, Geschmack, Trübung, Schaum, Rezenz und natürlich der Gesamteindruck.😋 Am Ende des Tages standen wir als Sieger fest - vor allem zur Freude unseres Auszubildenden und baldigen Brauers Kilian 🍺😉 Wiethaler - wie Gut!🍻
Letzten Samstag waren die Kirwaboum Brand e.V. zur Brauereiführungen bei uns, um erfahren wie unsere Bierspezialitäten gebraut werden 🍺 Schee wars Boum 🍻😉 Wiethaler - wie Gut!
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Willkommen bei der Brauerei Wiethaler
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