Krone handwerklicher Braukunst
Als 1516 das Bayerische Reinheitsgebot in Kraft trat, dampfte der Sudkessel in Neunhof bereits. Man schreibt das Jahr 1498, als die Brauerei, die sich seit 1963 im Besitz der Familie Wiethaler befindet, gegründet wurde. Heute gehen Tradition und Moderne Hand in Hand, um in handwerklichen Brauverfahren und altüberlieferten Rezepten die bekannt guten Biere zu brauen. Hopfen und Malz wachsen im Umkreis von 10 km um die Brauerei und das Felsquellwasser aus den Neunhofer Quellen gibt den Wiethaler Bieren ihren unverwechselbaren Charakter.
Ihre Brauerfamilie Wiethaler-Dorn
20 Biere
10 Erfrischungsgetränke
8 Edelbrände
Biernachrichten
Unser Senior heute beim Arzt 🤡 Arzt: Fasten würde Ihnen wirklich sehr gut tun! Senior: Das weiß ich doch! Darum trinke ich jeden Tag ein Bockbier 😎 Strahlend, leuchtend, sonnengelb in der Farbe, ist er mit seinem festen, feinporigen, schneeweißen Schaum und der herrlichen Perlage der perfekte Begleiter für Eure Fastenzeit. 😊 Der hohe Vergärungsgrad (durch ein altes Geheim-Maisch-Verfahren) und das harmonische Hopfenspiel (aus den Sorten unserer Hopfenbauern: Select, Perle und Saphir) fangen den malzigen Körper sehr elegant ein. Trotz seiner Stärke ist unser Bock angenehm vollmundig und süffig - verbunden mit einem kräftigen, jedoch nicht aufdringlichem Körper im Abtrunk.😋...
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ASTENBOCK DUNKEL 😊🍺 🐑 Am heutigen Aschermittwoch beginnt traditionell die Fastenzeit. Nach dem Motto: „Flüssiges bricht das Fasten nicht“, ist auch der Genuss von (Bock-)Bier während dieser Zeit erlaubt. ☝🏻 Schon früher wussten sich die Mönche im Kloster damit zu helfen und tranken in dieser Zeit bis Ostern fast ausschließlich Starkbier, um ausreichend Kraft für den Tag zu haben. 💪🏻🍺 Auch heute noch erfreuen sich unsere Wiethaler Bockbiere extrem hoher Beliebtheit, egal ob alt oder jung und werden auch weit über die Grenzen Frankens nachgefragt und exportiert.😉...
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Draußen frostig 🥶, innen goldig 🍺 So kann das Wochenende beginnen, mit dem „Gold“ unserer Heimat. Wiethaler - wie Gut! 😊
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Willkommen bei der Brauerei Wiethaler
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